旨味ストリートインド直輸入のサモサを食べてみる

Ads by Google

2012-11-28(15:35)

インド直輸入のサモサを食べてみる

いつもの業務スーパーでインド直輸入のサモサという物を見かけたので、買ってみました。

ミントソースも付いているのですね。これはちょっと味の想像が付かないですね・・・
内容量は350g（サモサ：300g、ミントソース：50g）で、値段は税込み298円でした。

さて、サモサってどういう物なんでしょうか。食べる前にちょっと調べてから・・・

サモサ - Wikipedia

>インド料理の軽食のひとつ。
>ゆでてつぶしたジャガイモとグリーンピースなどの具をクミンやコリアンダーシード、
>ターメリックなど各種の香辛料で味付けし、小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形（三角錐が多い）に包み、
>食用油でさっくりと揚げたもの。
>一見、春巻や揚げ餃子と似ている。

お～、普通に美味しそうですね。この商品は一口サイズですが、本来のサモサは大きめらしいです。
それでは、食べてみます。

まず紙パッケージをはずした所です。

凍ったミントソースが中に入っています。
これは袋のまま自然解凍か流水解凍するようにとの事です。今回は流水で解凍しました。

次にサモサの調理ですが、最初油で揚げようと思ったのですが、皮に隙間があるのを見つけてしまい、説明書どおりオーブンで焼くことにしました。
オーブンレンジのオーブン機能で２０分位、カリっとなるまで焼きました。
ではいただきます。

んん・・・かじると・・・もさもさしています。

皮は餃子の皮のような、硬いパンのような感じです。皮自体は一応おいしいです。
味はもちろんカレー味で、インドカレーのスパイシーな風味です。塩辛い系の味。
ええっとですね、不味いです。

中身は主につぶしたジャガイモ、グリーンピース、香辛料です。ちょっと食感がいまいちですね。
そしてグリーンピースが苦手なせいなのもあるのですが、それが嫌なアクセントになっています。

何個か食べていると、舌が痺れてきたせいかカレーの風味を感じなくなり、塩味しかしなくなりました・・・なんか味が単調と言うか、旨味的な何かが無いのですよ。

中の具に甘みがほとんど無いのですが、こういうのは甘みがあった方がいいなと思います。

で、ミントソース。これに期待・・・

残念です。

ミントソースとありましたが、ミントの風味はあまりしません。不味いです。
酸っぱしょっぱい味なのですが、この酸っぱさが嫌な風味がしました。
ちょっと表現しづらいですが、サワー系の「嫌な」部類の風味。
例をあげるなら・・・「輸入のプリングルズ」「レイズ」のポテトチップスのサワークリーム＆オニオンの生臭い風味ですかね。

あと、結構からいです・・・青唐辛子の独特のからみです。

サモサにつけて食べてみましたが、どうにもなりませんでした。(；´Д`A
（この味が好きな方もいると思うのでアレなんですが・・・）

カレーを作るときって、とんかつソースを足して甘みや酸味をプラスする事がありますよね？
なので、もしかしたらサモサにとんかつソースをつけてみたら少し美味しく食べれるかもしれない、と思ったんですが・・・やってみたら、すごく不味かったんですよ・・・ｗ
サモサと合わさると、何故かとんかつソースの嫌味な味が強調されてしまい・・・

食べて思ったことなんですが、やっぱり日本人には日本式のカレーの味の方が口に合うということなのでしょうか。（インドカレーの方が好きな方ももちろんいると思います）
日本のカレーパンはやっぱり美味しいですよ。