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  • 2014-09-10(19:35)
  • 業務スーパーのタイ産プラムソースを食べてみる

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    今回は買ってからだいぶ忘れていた、タイ産のプラムソースを食べてみます。
    買ったの半年前なんですよね・・・ので消費期限が近いです。
    345gで95円(税抜き)でした。


    plumsauce_00.jpg   



    裏。

    plumsauce_01.jpg


    ジャムもソースも大差ねぇだろ!(あります)という感じにパンに塗ってみました。
    さすがソース、サラッとしています。

    plumsauce_02.jpg


    香りはプラムの良い香りが。味ですが、これがなんと梅みたいに感じます。梅のソースとかジャムのような甘酸っぱい味です。
    もしかしたら海外の場合、梅味もプラム(すもも)味も一緒の名前で呼ばれてるかもしれないです、アーモンドみたいにね。調べないとわからないですけど。
    決して不味いわけではないので、いろいろ使えそうです。

    どっちかというと、デザートよりも料理に合いそうな感じがしました。

    ということでチキン南蛮のソースの主剤に使ってみました。
    甘酢と半々で混ぜ込んでいます。

    plumsauce_03.jpg

    うん、甘酢だけの時より酢の刺激が少ないので食べやすいのと、風味がよくなりました。(フルーティーさが加わりました)

    料理の得意な方はこれを生かせる物を沢山生み出せそうです。
    興味がある方はぜひ。



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