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  • 2014-11-03(19:35)
  • 近日発売の商品・・・エースコック

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    人気ご当地ラーメンの“最前線”の味わいを再現 豚を丸ごと炊き出した“濃厚ど豚骨スープ”と歯切れの良い細めんがポイント!! 「ご当地最前線 久留米ど豚骨ラーメン」 新発売

    エースコックから、タテロングカップを使用した 「ご当地最前線」シリーズより「ご当地最前線 久留米ど豚骨ラーメン」を 2014 年 11 月 10 日 より新発売します。
     esu_20141103_2.jpg



    当シリーズは根強い人気を誇るご当地ラーメンをテーマとした、現地の“最前線”の味わいを再 現したシリーズです。
    今回は長い歴史を持ちながらも、進化を続けることで全国的な人気を誇る“久留米ラーメン”を 開発いたしました。久留米では、徹底的に豚を丸ごと炊き出した、より濃厚な豚骨スープと、歯切 れの良い細めんを使用したラーメン店がトレンドとなっており、この濃厚ど豚骨スープと細カタめん をポイントとして、現地の味を再現いたしました。

    め ん
    とんこつラーメンらしい歯切れの良い細めんで、めんに味付けを施し、スープと の相性を良く仕上げました。 (湯戻し時間:3 分)

    スー プ
    複数種の厳選したポークエキスを使用した豚骨スープに、香味野菜をバランス よく加えることで最後まで飽きのこないスープに仕上げました。

    かや く
    程良く味付けした焼豚、風味豊かなごま、色調の良いねぎ、きくらげを加え、 にぎやかに仕上げました。

    パッケージ
    “ラーメンご当地の最前線”というシリーズのコンセプトをグルメガイドに 見立てた斬新なパッケージデザインで表現しました。また、最旬の人気店の 内外装に多く見られる「黒色」をあしらい、トレンド感を演出しました。

    希望小売価格 190円(税別)。

    ▼情報元
    http://www.acecook.co.jp/news/pdf/1410_tlak.pdf





    現地で愛され続けている味わいをカップめんで再現したシリーズ!! “もちもっち多加水麺”を採用し、本場さながらの味わいを楽しめる一杯「 札幌でみつけた 背脂みそラーメン」 新発売

    エースコックから、「札幌でみつけた 背脂み そラーメン」を2014 年 11 月 3 日より新発売します。
    esu_20141103_1.jpg

    当シリーズは、エースコックの開発・企画スタッフがラーメンご当地と呼ばれている土地を実際 に訪れて“みつけた”、現地で愛され続けている味わいをカップめんで再現したシリーズです。

    札幌ラーメンといえば、ポークベースに味噌と香味野菜の旨みが利いたコク深い味わいで、ラ ードの油膜が張った味噌スープが一般的ですが、本商品では、現地で更に人気となっている、 旨みのある背脂と、アクセントに黒マー油が浮いた濃厚で食欲のそそる味わいのスープに仕上げ ております。また、めんには、まるで“茹でたて生めん”のようなコシと香りを楽しめる“もちもっち多 加水麺”を採用し、本場さながらの味わいを楽しんでいただけます。

    希望小売価格 220円(税別)。

    ▼情報元
    http://www.acecook.co.jp/news/pdf/1410_gxns.pdf




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