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  • 2015-10-19(19:35)
  • 近日発売の商品・・・永谷園

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    永谷園のみそ汁商品史上初の缶 . 入りみそ汁 「1 本でしじみ 70 個分のちから 缶みそ汁」

    永谷園から、1 食当たり 25mg のオルニチン含有のみそ汁が飲みきりサイ ズの缶に入った「1本でしじみ 70個分のちから 缶みそ汁」(税抜121円)を 2015年9月下旬より主要鉄道会社自動販売機、 2015 年 10 月 26 日(月)より全国のコンビニエンスストアにて先行発売いたします。
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    お酒好きの方をはじめ、健康を気にされ る方に人気の「1杯でしじみ70個分のちから」シリーズより、手軽にどこでも楽しめる缶タイプを発売することで、缶飲料・みそ 汁市場の新たな需要を開拓してまいります。

    オルニチンとは?
    オルニチンは、たんぱく質を構成しない遊離のアミノ酸として体内に存在しており、肝臓でアンモニアを代謝する際の オルニチン回路に関与していることが知られています。また、一般の食材にはあまり含まれていませんが、しじみには 比較的高濃度で含まれることが知られています。そうしたことから、加工食品やサプリメントの素材として注目され ています。
    (しじみ 100g(約 35 個)当たり、10~15mg 程度のオルニチン含量(弊社調べ))

    開発経緯
    本シリーズの代表商品「1 杯でしじみ 70 個分のちから みそ汁」は調味みその一部に「発酵オルニチンみそ」を使用した 即席みそ汁で、2009 年秋の発売以来、手軽にオルニチンが摂取できることから、これまでの即席みそ汁市場になかった 新たな健康価値のある商品としてご好評いただいております。(※「発酵オルニチンみそ」は弊社が独自に発見した植物 性乳酸菌(Lactobacillus brevis 9E53)が味噌の醸造過程でオルニチンを産生させたみそです。)
    この「1 杯でしじみ 70 個分 のちから みそ汁」の反響を受け、同シリーズでオルニチン含有のスープ・お吸いもの等をシリーズ展開しています。(みそ 汁商品以外には「発酵オルニチンみそ」は使用していません)

    今回は、本シリーズまた弊社みそ汁商品史上初の缶タイプのみそ汁を発売いたします。缶飲料はコーヒー、紅茶等のド リンクから、スープ・おしるこ・みそ汁など様々なジャンルの飲料が発売されております。
    その中で、「みそ汁(缶)」は朝・ 昼・夕とほぼ均等に購入されており、「食事と一緒に」飲むという意見が多く(*1)、他の飲料にはない購入・飲食シーンの特 徴があります。
    そこで、缶タイプのみそ汁で健康感のある商品を開発しました。お酒好きの方や、ランチのお供などに、ど こでも手軽に楽しめる本品を発売することで、市場の更なる活性化を図ってまいります。

    商品特長
    ・オルニチン 25mg 含有の、飲みきりサイズ(190g)の缶入りみそ汁 です。
    ・しじみの風味とうまさが味わえます。 ・ランチのお供に、お酒の後に、場所を選ばず手軽にしじみのお みそ汁がお楽しみいただけます。

    希望小売価格 121円(税別)。

    ▼情報元
    http://www.nagatanien.co.jp/contents/news_release/371.pdf




    “ぷにっ”と新食感♪ 濃厚な味わいのリゾット風カップごはん 「ぷにごはん 旨チーズ」 「ぷにごはん クリーミー明太」

    永谷園から、“ぷにっ”とした新食感を楽しめるリゾット風カップごはん「ぷ にごはん 旨チーズ」「同 クリーミー明太」(税抜 160円)を、2015年 10月 26日(月)より全国で新発売いたします。

    naga_20151019_2.jpg

    これ までにない楽しい食感とかわいらしいパッケージデザインで、働く女性のランチを応援します。 開発経緯 近年カップ米飯商品は話題性のある商品が発売され、注目を集めています。
    弊社は、創業の商品である「お茶づけ海 苔」をはじめ、お茶づけやふりかけなど日本の伝統である米食文化に軸足を置いた商品展開を行ってきました。
    そこで、 米食文化の新たな動きであるカップ米飯に着目し、この市場を更に活性化しようと、新しい食感を楽しめる新コンセプト のカップ米飯商品を開発しました。 今回は、働く女性をターゲットとし、女性が興味のある食感にこだわり、“ぷにっ”とした新食感の米を追求しました。新 食感を作り上げるのと同時に“短時間での湯戻り”が課題でしたが、試行錯誤を重ね、「米粉を独自の配合で成型し、こ れまでにない米をつくる」という発想で、食感が楽しい「ぷにごはん」が誕生しました。

    本商品は米粒感がしっかり感じられるリゾット風ごはんで、濃厚な味わいも特長です。メニューは女性を意識した 2 メ ニュー(旨チーズ、クリーミー明太)を揃えました。パッケージデザインは、女性がオフィスで食べても周りの目が気にな らないポップでかわいらしいデザインを採用しました。お湯を注ぐだけで簡単にできあがるので、サラダと合わせて忙し い日のオフィスランチにオススメです。


    商品特長
    ・“ぷにっ”とした新食感が楽しめるリゾット風カップごはんで、お湯を注いで 3 分でできあがります。
    ・130kcal 程度でありながら濃厚な味わいと楽しい食感で満足感があり、サラダを合わせるとランチにピッタリです。

    【旨チーズ】
    ・3 種のチーズをたっぷり使用し、濃厚チーズのコクとクリーミーさがクセになる味わいです。
    ・具材にキャベツを使用し、黒こしょうでアクセントを付けました。
    【クリーミー明太】
    ・ピリッとした明太子にバター風味を加えることで、香りよいクリーミーな大人味に仕上げました。
    ・魚醤などを加え、明太子の辛さとうまみを引き立たせた奥深い味わいです。 ・明太子と相性の良い海苔をアクセントに加えました。

    希望小売価格 160円(税別)。

    ▼情報元
    http://www.nagatanien.co.jp/contents/news_release/372.pdf





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