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  • 2016-02-10(19:35)
  • 玉木屋の秩父蔵元酒物語のお酒のゼリーを食べてみる

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    今回は菓子工房玉木屋が出している秩父蔵元酒物語のワインの赤・白と長瀞酒のゼリーの3種類を食べてみます。
    玉木屋っていったらちちぶぽてと
    を作っているところですね。
    一個200円(税抜き)でした。

    sakejel_20160210_02.jpg




    菓子工房玉木家
    http://tamakiya.jp/

    お酒を造っているところ。
    藤﨑摠兵衛商店
    http://www.seisyu-hakusen.co.jp/

    武甲酒造
    http://www.bukou.co.jp/


    裏。(食べたのがだいぶ前なので消費期限は気にしないでください。出すのを忘れていただけです。)

    sakejel_20160210_03.jpg

    じゃ食べてみます。


    赤ワイン

    sakejel_20160210_04.jpg

    ホットワインをゼリーにした感じです。美味しいですが、なんとなく薄くない?という味です。
    あとどことなくぶどうジュース感が否めない感じです。が、ホットワインのように色々フレーバーがあったら美味しいでしょうね。


    日本酒

    sakejel_20160210_05.jpg

    香は薄くほとんどしないです。日本酒の味は・・・しなくもないですけど、なんとなくレベルの薄さ。
    ワインと比べたら硬めです。うーん正直砂糖水を寒天で固めてちょっと日本酒垂らしたただけに感じますねー。
    で、一口目はは?って感じになりましたけど、食べていくと・・・だんだんと味がわかって・・・と思いましたが
    それでもどうだろう?って薄さです。


    白ワイン。

    sakejel_20160210_01.jpg

    赤ワインと白ワインの味の差以外そのほかは赤というほど変わりはないです。ちょっとこっちのほうがジュースっぽい感じがします。

    いいんじゃない?と思えるのが赤ワインだけでした。ただし改善はちょっとしてほしい気がします。
    ワインや日本酒の風味を~なんてことがありますでしょうけど、これじゃぁ良さが伝わらないでしょうし
    このお酒を主材として、なにか軽い風味付をしてやった方がいいと思います、個人的にね。


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