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  • 2016-02-20(19:35)
  • 近日発売の商品・・・日清食品チルド、日清食品

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    ラーメン界の新ブーム 「まぜ麺」 を新ブランドで発売!! 「まぜ麺の匠 台湾まぜそば 2人前」 「まぜ麺の匠 油そば 2人前」 を2016年 2月29日(月)に新発売

    日清食品チルドから、「まぜ麺の匠 台湾まぜそば 2人前」「まぜ麺の匠 油そば 2人前」を2月29日(月)に全国で新発売します。

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    つけ麺に続く新ジャンル「まぜ麺」をチルド麺で新発売! 温かい麺に濃厚なたれをかけ豪快にまぜて食べる「まぜ麺」は、名古屋発祥の“台湾まぜそば”をきっかけに首都圏でブームを巻き起こし、その勢いは全国へと広がりつつあります。
    今回弊社では、新ブランド「まぜ麺の匠」を立ち上げ、話題の「まぜ麺」をご家庭で手軽にお楽しみいただける新商品2品を発売します。

    「まぜ麺の匠 台湾まぜそば」は、鶏、豚、魚介の旨みと唐辛子の辛みを利かせたたれと、コシのある極太麺をしっかりとまぜあわせ、別添の特製魚粉で仕上げる旨辛でクセに なる味わいが特徴です。麺には小麦ブラン*1を配合しており、小麦本来の風味をダイレクトに感じていただけます。
    「まぜ麺の匠 油そば」は、豚の旨みとごま油を利かせたしょうゆだれと、もちもちとした食感の極太麺をしっかりとまぜあわせ、別添の特製マヨをかけて仕上げるコク深く濃厚な味わいが特徴です。

    それぞれ、台湾まぜそばの名店「麺屋こころ」の店主・石川 琢磨氏*2と、油そばの名店「ぶぶか」の店主・乾川 聡満 (いぬいかわ あきみつ) 氏*3の監修を受けたこだわりの一杯です。

    *1 小麦ブランとは
    小麦の外皮の部分のことで、食物繊維や各種ミネラル分が豊富に含まれています。従来は、小麦粉として製粉される段階で白さを追求するためにあえて取り除かれていた部分でしたが、健康ブームをきっかけにその価値が見直されています。


    商品特徴

    まぜ麺の匠 台湾まぜそば 2人前
    1. 麺 しっかりとしたコシが特徴の極太麺。小麦ブランを配合しているので、小麦本来の風味をダイレクトに感じていただけます。
    2. たれ しょうゆをベースに、鶏、豚、魚介の旨みと唐辛子の辛みを利かせた旨辛だれ。
    3. 別添 豊かな旨みと香りが広がる特製魚粉。

    まぜ麺の匠 油そば 2人前
    1. 麺 小麦の風味豊かな極太麺。もちもちとした食感が特徴です。
    2. たれ 豚の旨みをベースに、ごま油とラー油を利かせた濃厚なしょうゆだれ。
    3. 別添 コク深い味わいと柔らかな酸味の特製マヨ。

    希望小売価格 343円(税別)。

    ▼情報元
    https://www.nissin.com/jp/news/4970




    たっぷりの背脂がたまらない! 麺ニッポンシリーズから広島のご当地麺が登場! 「麺ニッポン 尾道ラーメン」 を2016年2月29日(月)に新発売

    日清食品から、「麺ニッポン 尾道ラーメン」を2月29日(月)に全国で新発売します。

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    瀬戸内産いりこ粉(こ)を使用した「瀬戸内ブランド*」認定商品! 「麺ニッポン」シリーズは、全国各地に根差した麺文化を地元の団体や自治体とともに日本全国に発信する、地域密着型のブランドです。

    今回、シリーズの第7弾として、広島のご当地麺「尾道ラーメン」を発売します。
    「尾道ラーメン」は、いりこだしを利かせたしょうゆベースのスープに、豚の背脂がたっぷり入っているのが特徴です。ご当地の素材にこだわり、瀬戸内産のいりこ粉を使用しています。
    また、瀬戸内7県で構成される瀬戸内ブランド推進連合による「瀬戸内ブランド」の認定を受け、さらには尾道観光協会からも推薦をいただいた、地元が認める一品です。
    パッケージには、「尾道水道が紡いだ中世からの箱庭的都市」として日本遺産に認定された、尾道市の風景写真 (尾道観光協会提供) を使用しています。

    商品特徴
    1. 麺 つるみとコシのあるノンフライ麺。
    2. スープ 瀬戸内産いりこ粉を使用したしょうゆスープ。背脂をたっぷりと加えました。
    3. 具材 チャーシュー、メンマ、ネギ。

    希望小売価格220 円(税別)。

    ▼情報元
    https://www.nissin.com/jp/news/4964






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