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  • 2016-03-26(12:35)
  • 近日発売の商品・・・パスコ、コイケヤ

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    「ゆめちから」など国産素材を使用したシリーズ 「国産小麦のクラウンメロンパン」 「国産小麦のよもぎ蒸しパン」2016年4月1日新発売

    Pasco(敷島製パン株式会社)の『ゆめちから』(※)を使用した、国産小麦シリーズから「国産小麦のクラウンメロンパン」、「国産小麦のよもぎ蒸しパン」を2016年4月1日より、関東、中部、近畿、中国、四国地区にて発売します。

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    当シリーズは“素材にこだわり、国産小麦の美味しさを届けます”をコンセプトに開発しました。国産小麦を100%使用、小麦粉以外の主要原料もできる限り国産にこだわりました。

    「国産小麦のクラウンメロンパン」は静岡県産クラウンメロンの果汁入りシロップを使用し、フルーティな味と香りに仕上げました。ビスケット生地に入れたパールシュガーが食感のアクセントになっています。 「国産小麦のよもぎ蒸しパン」は国産小麦のもちっとしたよもぎ入り生地に、こしあんをトッピングしました。
    『ゆめちから』を使用することで、もちっとしながらも口どけの良い食感に仕上げました。

    ※国産小麦『ゆめちから』について 「ゆめちから」は、小麦からできるタンパク質の一種である「グルテン」を多く含む超強力小麦です。小麦粉はタンパク質の量によって強力粉、中力粉、薄力粉に分けられますが、製粉した「ゆめちから」は、パン作りに適した強力粉よりもさらにグルテンが多い超強力粉です。
    もっちり、しっとりした生地となる特性を持ち、さらに中力粉とのブレンド比率や製法を変えることにより、さまざまな特徴のパンを作ることができます。
    Pascoはこれからもお客さまに愛される商品の開発をおこなってまいります。


    ▼情報元
    http://www.pasconet.co.jp/system2/infoeditor/index.cgi?action=news_view&mode=information&datakey=1458261963¶m_repartition=&temp_name=




    “ニッチ市場”の次は“リッチ市場”が来る!? 「ポテトチップス リッチカット」が復活 「のり塩」と「サワークリームオニオン」の2品

    湖池屋から、2008年に立ち上げ、歯応えのある厚切りカットと濃厚な味わいでご好評をいただいておりました「リッチカット」シリーズを2年ぶりに復活し、2016年4月4日より全国スーパーマーケット等、一般チャネルにて発売します。

    aa_20160325_07.jpg

    湖 池屋は、2014年12月の「ポテトチップス みかん味」をはじめ、2015年5月の「ポテトチップス もも味」・「ポテトチップス バナナ味」、2015年12月に「ポテトチップス 苺のショートケーキ味」を発売したこともあり、近年は“ニッチ市場”に傾倒しているように感じられておりますが、湖池屋はユニークで独創的な商品をお届け する会社であると同時に、1962年に「ポテトチップス のり塩」を発売して以来、50年以上にわたりポテトチップスを作り続けるスナック菓子の老舗企業でもあります。

    現在、湖池屋からは極厚にスライスされた「じゃがいも心地」シリーズを展開しておりますが、今後のさらなる厚切りポテトチップス市場の活性化を図るため、 歯応えのある厚切りカットと濃厚な味わいでご好評をいただいておりました「リッチカット」シリーズを2年ぶりに復活します。

    50年以上にわたりポテトチップスと真剣に向き合ってきた湖池屋だから実現できた“ニッチ”にとどまらない“リッチ”な商品がお届けする、歯応えのある食感としっかりとした味わいをお楽しみください。

    【 商 品 特 長 】
    ・国内産のじゃがいもを、リッチな厚さにカット。
    ・ザクザク食感、しっかりリッチな味わいが楽しめるポテトチップス
    ・風味豊かなのりの香りと、はっきりとした塩味があとを引く「のり塩」。
    ・サワークリームのまろやかな味わいと、オニオンの爽やかな酸味があとを引く「サワークリームオニオン」。

    オープン価格。

    ▼情報元
    http://koikeya.co.jp/news/detail/721.html





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