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  • 2016-12-26(12:35)
  • 近日発売の商品・・・パスコ

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    国産小麦シリーズ新商品 「国産小麦の抹茶バウム」 2016年12月28日新発売

    Pasco(敷島製パン株式会社)は、「ゆめちから」(※)を使用したシリーズから「国産小麦の抹茶バウム」を2016年12月28日より、関東、中部、近畿、中国、四国地区にて発売します。


    aa_20161222_09.jpg




    当シリーズは“素材にこだわり、国産小麦の美味しさを届けます”をコンセプトに開発しました。小麦粉は国産小麦「ゆめちから」を100%使用しています。
    小麦粉以外の原材料も産地や品種にこだわりました。 「国産小麦の抹茶バウム」は生地に宇治抹茶を練り込んだ、しっとりとしたバウムクーヘンです。既にご好評を得ている「国産小麦のバウムクーヘン」の姉妹品として、国内でもなじみ深い味である抹茶を採用しました。抹茶の色や風味を保つため、光が透過しないパッケージを使用しています。
    コーヒーや紅茶のお供としてお召し上がりいただきたい一品です。

    ※国産小麦『ゆめちから』について
    『ゆめちから』は、小麦からできるタンパク質の一種である「グルテン」を多く含む超強力小麦です。
    小麦粉はタンパク質の量によって強力粉、中力粉、薄力粉に分けられますが、製粉した『ゆめちから』は、 パン作りに適した強力粉よりもさらにグルテンが多い超強力粉です。もっちり、しっとりした生地となる 特性を持ち、さらに中力粉とのブレンド比率や製法を変えることにより、さまざまな特徴のパンを 作ることができます。


    ▼情報元
    http://www.pasconet.co.jp/system2/infoeditor/index.cgi?action=release_view&session=&mode=information&datakey=1481763339&param_repartition=&temp_name=




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