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  • 2017-01-12(12:35)
  • 近日発売の商品・・・キユーピー

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    果実酢と果汁で野菜の風味を引き立てるドレッシング 「緑キャップ」シリーズ、3品で新発売 レモンドレッシング 玉ねぎと白ぶどうドレッシング にんじんとオレンジドレッシング

    キユーピーは、ドレッシングの新シリーズとして「緑キャップ」全3品を発売します。

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    「緑キャップ」は、果実酢(フルーツビネガー)と果汁の組み合わせをテーマに、野菜の風味を引き立てるシリーズです。「パワーサラダ」などトレンドのサラダにも最適な、オイル&ビネガータイプのドレッシングで、家庭でのサラダの楽しみ方をさらに広げていきます。

    新発売する「レモンドレッシング」は、レモン酢にレモン果汁とグレープフルーツ果汁を合わせて、爽やかな味わいに仕上げました。
    「玉ねぎと白ぶどうドレッシング」は、すりおろした玉ねぎに、白ぶどう果汁と芳醇白ぶどう酢を合わせた、豊かな香りが特徴です。
    「にんじんとオレンジドレッシング」は、にんじんピューレに、オレンジ果汁とレモン酢を合わせて、香り豊かに仕上げています。
    「緑キャップ」3品には、いずれも製法にこだわった果実酢を使用しています。

    「レモンドレッシング」「にんじんとオレンジドレッシング」に使用しているのは、爽やかな酸味が特徴のレモン酢です。お酢にするのが難しいレモン果汁を、独自の技術で発酵させています。
    また、「玉ねぎと白ぶどうドレッシング」には、芳醇白ぶどう酢を使用しています。
    仕込み時に一般的なぶどう酢の約6倍の果汁を使用することで、豊かな甘みと、マイルドな酸味、芳醇な香りが楽しめます。いずれも、マヨネーズに最適な洋風酢を作り続けてきた、キユーピーのグループ会社「キユーピー醸造」の独自技術が生かされています。 消費者の野菜摂取意向の高まりとともに、ドレッシング市場は拡大を続けています。近年は外食でもサラダをメインで提供する店舗も増えており、サラダの楽しみ方はますます多様化しています。

    希望小売価格 220円(税別)。

    ▼情報元
    http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2017/01.html



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