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  • 2017-02-26(19:35)
  • 近日発売の商品・・・森永乳業、クリニコ

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    当社独自の無垢製法(※1) 雑味のないチーズのうま味となめらかな食感を実現した 「クラフト 無垢 大人の熟成チェダー味」 「クラフト  無垢 大人の熟成ゴーダ味」 3月1日(水)より発売のお知らせ

    森永乳業は、「クラフト 無垢 大人の熟成チェダー味/大人の熟成ゴーダ味」を、3月1日(水)より、全国にて発売いたします。

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    無垢  直食系チーズ市場は、近年の家呑み需要の拡大や、直食系チーズのメイン購入者(50歳以上)の購入量増加に伴い、大きく伸長が見られ、2015年度の市場規模は2008年度比約143%と拡大しております(※2)。  
    ポーションチーズカテゴリーの市場についても堅調に推移しており、今年度も約104%で成長していることから(※3)、2017年度もより一層の成長が期待されます。  

    「クラフト 無垢」シリーズは、ポーションチーズのメイン購入層である50歳以上(※4)をターゲットとし、ターゲット世代が求めるこだわり志向に応えるべく、「雑味のないチーズの美味しさ」を追求しました。
    その結果、「無垢製法(特許出願中)」によって、チーズのうまみを向上させ、コク深い味わいながら、なめらかな食感を実現することができました。

    ※1 無垢製法とは 濃縮果汁を使用し、原料チーズを溶かしながら混ぜ合わせることで、チーズのうま味を最大限に引き出し、コク深い味わい なめらかな食感を生み出す製法。
    ※2 当社調べ 2016年 直食系チーズ(当社定義):ポーションやカートン、カマンベールなど調理よりもそのまま食されることが多いチーズ
    ※3 インテージSRI ポーションチーズ市場 2015年4月~12月、2016年度4月~12月 各年累計販売金額 ※4 マクロミルQPR:ポーションチーズ購入者の購入数量年代構成比において50代以上が占める割合は63.9%。2016年4月~12月

    商品特長 <2 品共通>
    ① 雑味のないチーズ本来のうま味を向上させる『無垢製法(※1)』を採用しました。
    ② 熟成チーズの濃厚な味わいとなめらかな食感、口どけの良さをお楽しみいただけます。
    ③ 乳化剤、香料、着色料不使用です。

    <大人の熟成チェダー味> 熟成されたチェダーチーズの力強い濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。
    <大人の熟成ゴーダ味> 熟成されたゴーダチーズの奥行きのあるマイルドなコクをお楽しみ頂けます。

    希望小売価格250 円(税別)。

    ▼情報元
    http://www.morinagamilk.co.jp/corporate/release/2016/0220_3170.html


    復興庁×名古屋学芸大学×株式会社ヤマトミ×森永乳業グループ  東日本大震災復興支援・共同開発商品「穴玉丼」を含む3つのどんぶりが新登場! 「やわらか亭 穴玉丼/牛丼/酢豚丼」 3月13日(月)より新発売

    森永乳業グループの株式会社クリニコは、介護食「やわらか亭」シリーズから「やわらか亭 穴玉丼」、「やわらか亭 牛丼」、「やわらか亭 酢豚丼」の3種を3月13日(月)より、新発売します。

    aa_20170221_18.jpg


    やわらか亭「穴玉丼/牛丼/酢豚丼」    今回の新商品である「やわらか亭 穴玉丼」発売は、復興庁が立ち上げた「東北復興支援プロジェクト」の一環である、「復興支援インターン」(※1)がきっかけとなりました。  

    インターン受け入れ先である石巻の水産加工会社ヤマトミに訪れた名古屋学芸大学の学生からの提案をきっかけに、復興庁×名古屋学芸大学×株式会社ヤマトミ×森永乳業グループによって共同開発いたしました。
    名古屋学芸大学の学生が最初に提案した介護食メニューをベースに、ヤマトミで加工した石巻産真穴子を使用した「やわらか亭 穴玉丼」が完成しました。  
    また、「やわらか亭」シリーズは「穴玉丼」の他にもジューシーな牛肉を使用した「牛丼」、食べごたえのある豚肉を使用した「酢豚丼」を加えた新商品3品を含め、全11種類の味をご用意していますので、献立や好みに合わせてお選びください。  

    ※1 復興支援インターンとは
    日本全国の大学生が、被災企業で職業体験を実施し、職業体験を通じて感じ・学んだ被災地及び被災地産業の現状を、全国各地で情報発信することで、被災地産業の振興や被災地全体の振興に繋げることを目的とするプログラムです。本事業は仙台圏の21の大学等が参画する復興大学主催、受入企業地元商工会議所または商工会・復興庁宮城復興局共催、受入企業所在地自治体(市・町)後援で実施しています。

    「やわらか亭」商品特長
    ① お釜で炊き上げるのと同様に国産のお米とお水を1膳分ずつ入れ、ふんわりやわらかく炊き上 げています。やわらかく、まとまりやすく、べたつきにくいごはんです。
    ② 常温保存が可能で、温めなくてもおいしい味わいです。温める場合は電子レンジ(500W)で約 1 分の手軽さです。
    ③ ユニバーサルデザインフード*の「容易にかめる」「歯ぐきでつぶせる」かたさです。

    * ユニバーサルデザインフードとは
    日本介護食品協議会が定めた規格。

    ④ それぞれの味ごとに不足しがちな栄養素にも配慮しております。
    ⑤ ごはんとソースがセットになった 11 種類の味わいをご用意しております。
    梅ごはん・海苔ごはん・そぼろごはん・納豆ごはん カレーライス・麻婆丼・ハヤシライス・中華丼

    【新発売】
    穴玉丼:厚みのある穴子をふんわりとたまごでとじた丼です。
    牛丼:やわらかくじっくり炊いた牛肉と玉ねぎの旨味たっぷりの丼です。
    酢豚丼:食べごたえのあるゴロッとした豚肉が食欲をそそる丼です。

    自社通信販売価格 (送料・消費税 8%込み) 3,564 円 (1 ケース:6 食セット)。

    ▼情報元
    http://www.morinagamilk.co.jp/corporate/release/2016/0206_3155.html






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