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  • 2017-05-24(19:35)
  • 山形産おかひじきを食べてみる

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    今回は山形産おかひじきを食べてみます。スーパーに売っていました。
    何でしょうかね、これ?見た目はハーブのディルとかに似ていますが。
    1パック198円でした。
    okahijiki_20170523_01.jpg


    おかひじきって?

    オカヒジキ - Wikipedia



    裏。調理方法。

    okahijiki_20170523_02.jpg

    見た目。生えてる状態のヒジキには似ていますね。触った感じは割と剛毛のような?

    okahijiki_20170523_03.jpg

    じゃ、調理方法通り・・・根元切って

    okahijiki_20170523_04.jpg

    茹でて・・・なんとなく海藻茹でたようなにおいが・・・

    okahijiki_20170523_05.jpg

    食べやすい大きさに切ってから出し醤油かけました。
    じゃ食べてみます。


    okahijiki_20170523_06.jpg

    触った感じ硬めに感じましたが、やわらかくサクサク(コリコリ?)しています。
    食感は大根のつまとかああいった感じでしょうか。
    ほんと少量の苦味もありますが、特に癖は無いです。確かにサラダとかにいいですね。
    辛子醤油はホント美味しいでしょうね、やればよかった。

    量からすると若干高めの価格設定です、個人的にはもうちょっと安くなれば嬉しいって思います(単品で食べたからでしょうけど)。




    オカヒジキ別称:水松菜〈ミルナ〉1ケース、20パック前後、2Kg前後

    価格:5,367円
    (2017/5/23 19:41時点)
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