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  • 2017-08-03(12:35)
  • 近日発売の商品・・・エスビー食品

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    脇屋友詞シェフタイアップ こだわる大人の本格中華料理シリーズ 香りにこだわった新メニュー登場 「李錦記 鶏肉と青菜の香り胡麻炒めの素」 8月14日新発売

    エスビー食品株式会社は、 本格的な味わいが楽しめるワンランク上の商品として、ご好評をいただいております、 トゥーランドット臥龍居・脇屋友詞シェフタイアップの「李錦記合わせ調味料」シリーズより「李錦記 鶏肉と青菜の香り胡麻炒めの素」 を新発売します。

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    ■商品の特徴
    ・香りにこだわった優しい味わい
    焙煎胡麻を使用した芝麻醤(ねりごま)をベースに、オイスターソースの旨み、紹興酒の風味で、
    香り際立つ味わいにしました。
    ・身近な素材と簡単調理で完成!
    青菜、鶏肉、卵といった身近な素材で簡単に作ることができ、ワンランク上のこだわり中華を手軽に
    味わえます。
    ~脇屋シェフのこだわり~
    ・ソースを鶏肉によくからませるため、 下味をつけてから片栗粉をまぶす。
    ・卵は強火で炒めてから取り出し、最後に加えてふわっとした食感に。

    ■商品化背景
    ・簡単調理で手軽に作れる本格中華の新メニュー提案
    「鶏肉と野菜の炒めもの」 は、 定番メニューと同等に食卓登場頻度の高いメニューです。
    ほうれん草、小松菜などの青菜は年間を通して流通しています。また、 経済的かつ様々な料理に使い
    やすい鶏肉の需要は、年々増加傾向にあります。



    希望小売価格 220円(税別)。

    ▼情報元
    http://www.sbfoods.co.jp/company/newsrelease/2017/pdf/201707_lkk_seasoning.pdf



    手軽に使える本格中華調味料李錦記チューブシリーズ 充実のラインナップ豆豉(とうち)のコクとにんにくの旨み「李錦記 豆豉醤(チューブ入り)」8月14日新発売

    エスビー食品株式会社は 2015 2 月発売以降、スプーンなしで手早く使える本格中華調味料として好調に推移している李錦記チューブシリーズより、「李錦記 豆豉醤(チューブ入り)」 を新発売します

    aa_20170728_17.jpg


    ■商品の特徴
    豆豉醤とは、黒豆を発酵させ、にんにく、醤油、砂糖などで味を調えた調味料です。料理にコクや旨み
    を加えて本格的な味わいを表現できるため、 家庭での中華料理のレパートリーが広がります。
    ・使いやすいチューブタイプ
    中華調理の炒めシーンにおいてスプーンいらずで手早く使える、 使い勝手の良いチューブタイプです。
    ・黒豆を発酵させた豆豉に、にんにく・醤油・砂糖を加えたコクと旨み
    豆豉を細かく刻むことで、醤全体に豆豉が広がり料理全体に豆豉の味わいを感じられるようにしまし
    た。
    ・メニューシズル(パッケージ)
    商品パッケージのシズルでは、 調理イメージを想起しやすい野菜炒めを採用し、
    トライアルユーザーの喚起を図ります。

    ■商品化背景
    ・チューブ形状の伸長
    内食化、食経験の広がりにより中華基礎調味料市場が拡大する中、調理シーンにおいて利便性の高い
    チューブタイプは大きく伸長し、市場拡大の主要因となっています。
    ・外食で出会う味わいを目指して
    多くのお客様が家庭の中華料理に対し、 メニューのマンネリ化に不満を感じ、 味わいについてはお店
    で食べるような本格的な仕上がりを求めています。 家庭で作る中華料理のレパートリーを広げるとと
    もに満足度を高めます。



    希望小売価格 240円(税別)。

    ▼情報元
    http://www.sbfoods.co.jp/company/newsrelease/2017/pdf/201707_lkk_touchi.pdf


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