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  • 2017-11-12(12:35)
  • 近日発売の商品・・・湖池屋

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    北海道にこだわった季節限定の味わい「ポテトチップス 北の食べごろ」
    北海道産オホーツクチップを使用

    株式会社湖池屋(本社:東京都板橋区/社長:佐藤章)は、こだわりの北海道産食材を使用した季節限定商品「ポテトチップス 北の食べごろ 北海道バター」、「ポテトチップス 北の食べごろ 焼き塩と北海道こんぶ」を2017年11月20日(月)より全国・全チャネルにて発売いたします。

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    湖池屋は1962年の「湖池屋ポテトチップス のり塩」発売以降、55年間に亘り「日本産じゃがいも100%」にこだわりポテトチップスを作り続けています。今回、湖池屋だからこそお届けできる“この時期ならではのおいしさとは何か?”を考える中で、食の宝庫であり、じゃがいもの一大産地としても知られている“北海道”に着目しました。
    使用するじゃがいもには、おいしいポテトチップス作りのために研究開発された、この時期にちょうど食べごろを迎える北海道産オホーツクチップのみを贅沢に使用し、掛け合わせる食材においても、オホーツクチップと相性抜群の「北海道バター」、「北海道こんぶ」といった北海道食材を贅沢に使用しています。
    オホーツクチップは、雑味の少ないあっさりとした味わいが特徴の品種として知られています。バター、塩、こんぶといった北海道が育んだ個性豊かな食材たちの味わいをオホーツクチップのおだやかに広がる旨味で受け止めることで、食材本来のおいしさが最大限に引き出されながらも、しっかり一つにまとまった“調和のとれた味”を生み出します。
    北の大地が育んだ豊かな恵みと湖池屋のこだわりが織り成す、季節限定の贅沢なおいしさをぜひご堪能ください。

    ■ポテトチップス 北の食べごろ 北海道バター
    なめらかでコク深い北海道バターの香りが北海道産オホーツクチップの旨みを引き立てます。北海道にこだわった素材の旨みが噛むほどに広がるやさしい味わいです。

    ■ポテトチップス 北の食べごろ 焼き塩と北海道こんぶ
    海の恵みをたっぷりと吸収した北海道産こんぶの旨みが北海道産オホーツクチップ本来のおいしさを引き立てます。さらっとした焼き塩で仕上げることで、素材を活かした上品な味わいに仕上げました。


    ▼情報元
    http://koikeya.co.jp/news/detail/874.html?_ga=2.261873861.9541690.1510229070-685137677.1510229070

    これが湖池屋の“最上級コンソメ”KOIKEYA PRIDE POTATO
    インペリアルコンソメ和牛、国産帆立、まるごと伊勢海老を贅沢使用

    株式会社湖池屋(本社:板橋区/社長:佐藤章)は、2017年2月の発売以降、大変ご好評をいただいております「KOIKEYA PRIDE POTATO」シリーズにおいて、和牛、国産帆立、まるごと伊勢海老などの贅沢素材の凝縮した旨みに、三種の香味野菜と白ワインの風味をきかせてじっくりと煮詰めたような最上級コンソメスープの味わいをイメージした「KOIKEYA PRIDE POTATO インペリアルコンソメ」を2017年11月20日(月)より全国コンビニエンスストアにて、2017年11 月27日(月)より全国スーパーマーケット等、一般チャネルにて発売します。
    aa_20171109_08.jpg


    湖池屋は、1962年の「湖池屋ポテトチップス のり塩」発売以来、55年に亘り100%日本産のじゃがいもにこだわり、ポテトチップスをつくり続けています。
    素材、皮の剥き方、洗い方、揚げ方、厚さ、油の種類、仕上げなど、まるで料理を作るように、ポテトチップスづくりにこだわっていた創業時代の情熱を胸に、日本産のじゃがいもを100%使用し、素材も製法も一切の妥協なく、老舗・湖池屋のプライドをかけて理想のおいしさを追求したものが「KOIKEYA PRIDE POTATO」です。

    今回、ポテトチップスの老舗・湖池屋のプライドをかけて、ポテトチップスの定番の味であるコンソメ味において大人・本物志向を魅了する“珠玉のコンソメ”を求めました。食材、味わいのバランスなど試行錯誤を重ね、和牛、国産帆立、まるごと伊勢海老などの贅沢な食材たちが織り成す多彩な旨みが絶妙に絡みあい、琥珀色に透き通った最上級コンソメスープの味わいをイメージした「KOIKEYA PRIDE POTATO インペリアルコンソメ」を完成させました。

    また、味わいだけでなく、パッケージカラーにもこだわり、贅沢な食材が織り成す澄んだコンソメスープのイメージを、華やかなピンクゴールドで表現しております。
    ポテトチップスの老舗・湖池屋がプライドをかけて追求した“最上級コンソメ”をイメージした「KOIKEYA PRIDE POTATO インペリアルコンソメ」の深い味わいをぜひ、ご堪能ください。


    ▼情報元
    http://koikeya.co.jp/news/detail/873.html?_ga=2.261873861.9541690.1510229070-685137677.1510229070



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