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  • 2018-05-16(12:35)
  • 近日発売の商品・・・エスビー食品

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    市場急拡大のパックレトルトがさらおいしく!
    じっくり炒めた玉ねぎで甘みと旨みが一層アップ
    「ホテル・シェフ仕様 特製ビーフカレー」シリーズ
    「ホテル・シェフ仕様 特製ビーフハヤシ」
    5月21日 リフレッシュ

    エスビー食品株式会社は、簡単に食べられるレトルトカレーの需要の高まりを受け、自宅で本格的なカ
    レーを手軽に楽しんでいただける「ホテル・シェフ仕様シリーズ」(特製ビーフカレー4個パック 中
    辛・辛口・甘口、特製ビーフハヤシ4個パック)をリフレッシュします。

    aa_20180511140709_14.jpg


    商品の特徴
    ・ソテー・ド・オニオンでおいしさを強化
    <特製ビーフカレー>
    味わいのポイントとしてお客様からの期待が高いソテー・ド・オニオンを新たに使用し、玉ねぎの量を
    4%アップ。 ※ こだわりの牛肉具材にじっくりと炒めた玉ねぎと生クリームをあわせ、自然な甘みと
    奥深いコクがさらにアップしました。 ※生鮮換算
    <特製ビーフハヤシ>
    じっくりと煮込みバターで仕上げた濃厚で深いコクのあるデミグラスソースに、甘みが強いソテー・
    ド・オニオンを加え、さらに本格派の味わいが楽しめます。




    ▼情報元
    http://www.sbfoods.co.jp/company/newsrelease/2018/pdf/1805_hotelchef.pdf

    辛さ、 中辛の約1.4倍!
    ブートジョロキアと3種の焙煎唐辛子で磨き上げた『辛さ』と『旨さ』
    「ゴールデンカレーレトルト バリ辛」
    5月21日 夏季限定発売
    ※「ゴールデンカレーレトルト中辛」に対する辛み指数


    エスビー食品株式会社は、 ブートジョロキアと品種にこだわった3種の焙煎唐辛子のブレンドで、今ま
    でにない鮮烈な辛さを実現した「ゴールデンカレーレトルト バリ辛」を夏季限定発売します。

    aa_20180511140720_15.jpg

    ・3種の焙煎唐辛子と粗挽きブラックペッパーをブレンドし味わいを強化
    ブートジョロキアに品種からこだわった 3 種の焙煎唐辛子を加え、「辛み」だけでなく「旨み」と「風
    味」をアップ。 ゴールデンカレー(ルウ) に比べて香辛料を約
    1.4 倍使用した専用ルウで、香り豊かに
    仕上げました。
    ■商品化背景
    ・大辛レトルトカレーの最需要期は6月~8月の夏季
    夏場に求められる嗜好に即し、レトルトカレーの最需要期の活性化を図ります。
    ・夏向けカレーに求められる味わいは、「スパイス感」、「香り」、「旨み」
    夏場向けカレーは「辛味」だけではなく、「スパイス感」、「香り」、「旨み」といった重層的な特徴が求
    められています。

    バリ辛のブランドコンセプト「辛いが旨い」に磨きをかけ、幅広いお客様のニーズを満たし、
    夏季レトルトカレーの市場の拡大を目指します。



    ▼情報元
    http://www.sbfoods.co.jp/company/newsrelease/2018/pdf/1805_golden_balikara.pdf


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