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  • 2018-05-16(19:35)
  • 業務スーパーのイタリア産ニョッキを食べてみる

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    今回は業務スーパーで売っているイタリア産ニョッキを食べてみます。
    ニョッキ美味いですよね~。初めてイタリア料理屋で食べた時はビックリしました。
    一つ198円でした。

    kobenokki_20180516001851_01.jpg



    ニョッキ - Wikipedia

    Giovanni di Firenzeってブランド?メーカー?で一応バルサミコ酢とかも出しているようなのですがHPは見当たりませんでした。

    裏。材料表と作り方。

    kobenokki_20180516001918_02.jpg

    これと比較します。モンテ物産のニョッキ。大体250~300円程度で買えます。
    これはかなりのモチモチ食感でお餅を彷彿されるレベルです。

    kobenokki_20180516001936_03.jpg

    見た感じ。左がモンテ物産で右が業務スーパー。
    モンテ物産のほうがきちっと跡がついていますね。

    kobenokki_20180516002105_04.jpg

    折角なのでカキクリームのニョッキでやります。とはいっても市販のクリーム系パスタソースに手を加えただけです。
    今回は青の洞窟ポルチーニクリームを使います。
    具はカキとマッシュルーム。

    kobenokki_20180516002122_05.jpg

    マッシュルームの傘裏がめっちゃ黒いですが、完熟なのだそうです。右はニンニク。

    kobenokki_20180516002147_06.jpg

    炒めてから・・・

    kobenokki_20180516002207_07.jpg

    パスタソース投入。めっちゃ色付いた。

    kobenokki_20180516002224_08.jpg

    茹でたニョッキを投入

    kobenokki_20180516002242_09.jpg

    出来上がり。美味しそうな匂いがします。

    kobenokki_20180516002259_10.jpg

    味はカキやマッシュルームの旨味ですごく美味しいソースですので割愛。
    ニョッキですが、割と柔いです。
    とはいってもイタリア料理屋で食べたニョッキや自分で作ったニョッキも同じような食感でした。
    逆にモンテ物産のが食感が強いと考えた方がいいかもしれませんね。
    それ以外は大きく変わらないと思います。風味も悪くないし美味しいです。

    何といっても量と値段でしょう。モンテ物産のニョッキの値段でパスタソースぐらいは追加で買えるのではと思います。
    モンテ物産のようなモチモチ食感が好きな方ですと物足りないかもしれませんが、それ以外の方はお勧めできますね。
    特に私のような沢山食べたい方には。


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