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  • 2019-09-29(19:35)
  • 近日発売の商品・・・ 明星食品

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    ご当地の味が楽しめるチャルメラシリーズ! 新潟県民が愛してやまないご当地調味料とコラボ! 「明星 チャルメラ 新潟かんずり ゆず香る旨辛まぜそば」「明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン」 2019年11月4日(月)全国で新発売&リニューアル発売



    明星食品株式会社 (社長:三浦 善功) は、汁なしカップめん「明星 チャルメラ 新潟かんずり ゆず香る旨辛まぜそば」を2019年11月4日(月)に全国で新発売、どんぶり型カップめん「明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン」をリニューアル発売します。


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    「明星 チャルメラ」のカップシリーズでは、ご当地調味料にスポットを当てたシリーズを提案しています。
    冬のお鍋シーズンに先駆け、お鍋の調味料として想起しやすく、2019年1月にご当地調味料シリーズ第1弾として発売し大変反響のあった、新潟の伝統的な発酵調味料 "かんずり" と再びコラボレーションします。
    今回の新商品「明星 チャルメラ 新潟かんずり ゆず香る旨辛まぜそば」は、"かんずり" が入ったピリッと辛い醤油ダレが後引く、ゆずの香りと唐辛子の旨味が特長のまぜそばです。
    「明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン」は、"かんずり" のゆずと唐辛子の香りと辛みが熟成した旨みが特長のみそラーメンです。麺を改良しスープとの絡みがよくなりました。
    商品の特長
    明星 チャルメラ 新潟かんずり ゆず香る旨辛まぜそば
    1. めん
     しなやかで食べやすく、歯切れの良い中細麺です。
    2. ソース
     "かんずり" 特有のこうじ、ゆずこしょうの香りの効いた辛いオイルと、ポークをベースに、ジンジャー、ガーリックで味を調え、"かんずり" を合わせたピリッと辛い醤油ダレです。
    3. かやく
     鶏肉ダイス、キャベツを組み合わせました。
    明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン
    1. めん
     しなやかで食べやすく、歯切れの良い細麺です。
    2. スープ
     ポークエキスをベースに数種類のみそと香味野菜で風味を調え、赤みそ、こうじ、ゆずこしょうフレーバーと唐辛子で "かんずり" らしさを表現したみそスープです。
    3.かやく
     キャベツ、ニンジン、コーンを組み合わせました。
    4.ペースト
     "かんずり" 配合の特製ペーストです。

    ▼情報元
    https://www.nissin.com/jp/news/8173

    沖縄そばの人気店「御殿山」監修  コシのある太麺、コクのあるスープで食べ応えを再現 「明星 御殿山 (うどぅんやま) 監修 琉球 (りゅうきゅう) 古来 (こらい) そば」 2019年10月14日(月)全国で新発売 ※2019年10月7日(月)沖縄県先行発売



    明星食品株式会社 (社長:三浦 善功) は、どんぶり型カップめん「明星 御殿山監修 琉球古来そば」を、2019年10月14日(月)に全国で新発売します。なお、全国発売に先駆け、沖縄県では10月7日(月)より先行発売します。

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    「琉球古来すば 御殿山」(本店:沖縄県那覇市) は、昔ながらの製法で作る沖縄そばを古民家で、味わえる人気店で、現在沖縄県内に店舗を展開しています。コシのある麺と、カツオと豚だしのコク深いスープが特長の沖縄そばが評判です。
    今回の新商品は、沖縄県内でしか味わえない地元人気店「御殿山」の沖縄そばを、店舗監修のもと商品化しました。お店をイメージしたコシのある太麺を明星独自のノンフライ麺で再現し、カツオだしの香りと豚だしのコクのあるスープを合わせました。味のアクセントとして、別添の特製七味と紅しょうがを入れて仕上げます。

    商品の特長

    1. めん
    沖縄そばらしいコシのあるノンフライ太麺です。
    2. スープ
    ポークとカツオだしをベースに、昆布の旨みを加えたコクのあるスープです。ふわっとカツオの香りが広がります。
    3.かやく
    チャーシュー、ネギを組み合わせました。
    4.あとのせかやく
    香りと、ピリッとした辛味の効いた特製七味に小ネギのパックと、紅しょうがの別添パックです。


    ▼情報元
    https://www.nissin.com/jp/news/8174


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