石窯パン工房穂の香のパンを食べてみる。

2017/10/25 19:35

たべものレビュー

（多分）個人店のパン屋さん、パン工房穂の香というところを狭山市で見つけまして
そこで買ってきました。

大分前から存在は知っていたのですが（16号線を通るのが嫌なのでそこら辺を通ります）
言うほどそこらへんは通らないのでスルーしていました。
大抵食事後でしたし。
今回、行ってきまして1200円ほど購入していきました。

石窯パン工房　穂の香　HP
http://sayama-honoka.com/

ちらっと後ろの施設が見えましたがしっかりした設備がありました。
何気にあの規模のお店でレジがセルフ自動精算だったのが凄いですね。
パンを包んで袋詰めがあると、どうしても時間がかかりますし、これは表記してあったのですが
衛生方面で安全です、というもの。
「お金は誰が触ってるかわからないから汚い、その汚いお金を触った手で食品を触るのか」
という方が一定いますので、賢いやり方だと思います。

購入内容はクロワッサン（140円）、ダマンド（150円）、モンブラン（230円）、
カスクルート（320円）、あんバター（180円）、6枚切り食パン2枚入り（85円）です。
なお価格は一個で税抜きです。

行った時の内容ですのでアレなのですが、全体的にハード生地が得意なのかなと
いう位にハード生地が多いという印象です。
しっかし焼き色がほんとイイですね。近年よく見かける白っぽいのはあまり好きではないので。

じゃぁ食べながら。

クロワッサン
外がサックサク、中ふわっふわです。しっかり層があり軽い口当たりです。

クロワッサン・ダマンド
アーモンド系の甘いクッキー生地でコーティングされていて
ザクザクした食感のクロワッサンになっています。
とはいってもアーモンドは意識しないとわかりにくいかなと思います。

モンブラン
サクサクですごく軽いパイ生地です。マロンクリームは栗の味がちゃんとしました。
パイ生地、クリーム、マロンクリームにクルミの食感がいいアクセントです。

カスクルート
ハード生地のパンに、ベーコン、カルボナーラのソース、レタス、マスタードがはさんであります。
カルボナーラってマスタードと割と相性いいのですね。
こいつは昼食で是非食べたい部類。

あんバター
定番なサンドです。これはモチモチのハード生地にあんこにたっぷり目のバターがはさんであります。
甘さも丁度良くて、パンの味と良く合います。

食パン
しっとりとしていて、ふわふわというかモチモチというかキメが細かいです。
直前に濃い味食べているのでアレなのですが
味自体は薄目で何かトッピングするのを想定したような食パンに感じます。
味的には超熟よりも断然上。

目の前で2斤購入してる方がいたのでリピーターが結構ついてるのでしょうね。

ベーカリーの中で、いわゆる町のパン屋って大分当たりはずれがあると思います。
これは当たりじゃないでしょうか。
キッズスペースがありましたし、お年寄りの方も沢山来ていました、地元に愛されるパン屋さんなのでしょう。
モンブランデニッシュが値段の割には大分美味しいです。
へたにケーキ屋で買うよりもいんじゃね？ってぐらい。
ちょっと遠いのですが、また行ってみようと思います。

本格石窯キット　天板1枚セット　2010版＜山文製陶所＞

価格:178,200円
(2017/10/25 00:53時点)
感想(0件)

AdsByGoogle

冷凍ラーメン自販機で買ってみた [1]

えぞ鹿肉でシチューをつくろう！

百均で売っていた輸入チョコとナッツ

つぼみ菜を食べてみる

秩父の道の駅に行ってきた

ソウメンカボチャを食べてみる

ポポー収穫したので食べてみる

沖縄　照屋食品の島豆腐を食べてみる

アーモンドごま豆腐を食べてみる

業務スーパーのリッチショコラケーキを食べてみる

トルカリジュッティーでカレー弁当をテイクアウトしてみた

ラグノオささきのカスタードケーキいのち冬のぶどうを食べてみる

AdsByGoogle

ビスケットモンスター@管理人

食に関する記事を取り扱います。

YouTube
旨味ストリートゲーム部門

 ■当ブログについて
 ■メールフォームはこちら

 Follow @umami_street

ツイッター

Tweets by umami_street

[最新動画] 一丁前に配送するだけのお仕事

ETS2ことユーロトラック・シミュレーター2の配送動画です。郷土料理の紹介も少しだけあります。

郷土料理ネタだけをまとめたブログ記事

家族、友人、あの人へ

Amazonギフト券- Eメールタイプ - Amazonベーシック

旨味への寄付も歓迎！

石窯パン工房穂の香のパンを食べてみる。