育成日記：ハスカップ
2018/06/08 19:35
毎年花は咲くのですけど、実がつかないです。
が、こう写真を撮ってかないとなったとき困るので・・・・
4月8日撮影
ハスカップ - Wikipedia
野生になるほど酸味が強いと・・・ブルーベリーに味が似ていると書かれていますが、違う科のようです。
ここまではいつも通り。5月2日撮影。
別の場所になってた。5月24日撮影。
ポロっと取れたので収穫。変形したブルーベリーにしか見えないです。
割ってみました。
種。小さ目ですがブルーベリーよりも大きいです。
正直ハスカップって加工品しか食べた事ことないのですけど、確かにブルーベリーだって言われたら、そうだねぇって感じでしたが・・・食べてみましょう。
スッぱ！すごく酸っぱいブルーベリー。一個しか取れていないので実際どうなのかはわからないですけど、方向性は同じでしょうかね。
確かに加工向きかなぁ。いうほど美味いってわけではないですが、寒い地方でも取れる大切な栄養源になるのでしょうね。
主に寒い地方に生えている植物ですが一応関東露地でもいけるようです。まぁ山の中ですので市街地よりも気温が低いのでぎりぎりな条件なのでしょう。
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