ジビエ系レストランLOG CAMPのお弁当を食べてみる

今回は飯能市にあるレストランのテイクアウトお弁当、2回目ですね。
お店の名前はLOG CAMPってところです。
主にジビエ系の料理をだしているお店です。

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LOG CAMP ログキャンプ
https://logcamp.owst.jp/





ほい買ってきました、左から鹿ゴロッケ弁当(800円)、猪ハンバーグ弁当(1000円)です。
ちなみにコロッケではなくゴロッケのようです。
見た目は小さい容器にみえますけど、結構大き目な容器です。

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いい香りだ。猪ハンバーグです。結構大き目なハンバーグです。
かかっているのはケチャップでなく自家製っぽいトマトソース。
それに五穀米っぽいご飯、温野菜、ニンジンの和え物。

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ジューシーです。ちなみに買ってから一時間ぐらいたってます。

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鹿ゴロッケ。L玉の卵よりも大きいと思います。それが二つ。タルタルもついてて味変もできます。
ご飯等付属は同じですがなんとパセリ、ハンバーグの方は普通パセリ(カーリーパセリとか言われるの)ですがコロッケはイタリアンパセリがのっています。
 
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中身は見た目しっとりですね。ひき肉はたっぷり。

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ニンジンはしっかり面取り。

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まずハンバーグ、ジューシーでハーブも効いています、ふっくらやわらかの食感です。
ハンバーグ単体でも美味しいですが、かかってる自家製トマトソースと一緒に食べるとトマトの味と酸味がいい感じになります。
やたら完成度高く思えます。イノシシがどうというよりとにかくうまいですね。

じゃコロッケ。いわゆるひき肉コロッケです、肉たっぷりで食感はしっとりなのですが、荒つぶしのジャガイモも入っていて、それがほくほくします。
鹿肉っぽい赤身系のお肉はあらびきじゃないけどそこまで小さくないです。ちなみに牛肉コロッケみたいな味じゃないです。
ジャガイモの味も、お肉の味もしっかりで風味豊かです。完成度も高いですね。

何気にお米の炊き方が上手。なんだろ、もち米入ってるのかな?えらいコメがもちッとしてます。毎日ミルキークイーン食べてますけどそれよりも。

全体的に丁重な作り方なお弁当です。これであの値段なら安いですよ。
ハンバーガーとかホットドックとかあるようですのでそれも食べてみたいですね。




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