ドイツのパン、プンパーニッケルを食べてみる。

2021/09/08 19:35

たべものレビュー

今回はドイツ産のライ麦パン、メステマッハーのプンパーニッケルを食べてみます。
ライ麦パンは配合３０％ぐらいまでのは食べたことはあります。
ライ麦ってなんか酸っぱ系の味するんですよね。
今回のはそんなライ麦１００％のパンです。なんかえらい質量あるんですよね。

やまやで一個398円でした。（なんかどこかで見たことあるなーって思ったら前投稿した記事でした）

メステマッハーの説明。

メステマッハー（Mestemacher）
https://www.mestemacher-gmbh.com/
なんとプロダクトラインに日本語表示あります。

輸入会社　MIE PROJECT
https://mieproject.com/

原材料表。お、スライスしてあるっぽい。
・・・そういえば食パン一斤って３００gぐらいでしたよね。この大きさで５００ｇか。

え、スライスこっち側？

一枚出してみました。じゃそのまま食べてみます。

香りはレーズンに似た感じです。味はやっぱり酸っぱめですね。
食感はプチプチしてて面白いですけど全体の食感自体は悪い方。
パン？なのか？ライ麦を押し固めて火を通した感じ。
スパイスケーキとちがって甘くないので若干食べやすい？です。

チーズをのせてみました。（で写真を採り忘れそうになりました）

うーん・・・どうなんでしょうね。この厚さのチーズだとライ麦に完全に食われちゃってますね。
ライ麦の何がすごいかって、ある程度の割合が入ると味を支配します。
３０％も１００％も食感以外は差はないです。

トーストしても美味しい！ってことなので、折角ですし炙ってみました。

炙っても見た目かわらないな・・・。

・・・・・・ものすごい悪いたとえになってしまうのですけど、焚き木の匂いと錯覚（炭火じゃないですよ）。
味自体は変わらないですが、食感がお米を食べてるようなもっちりとした食感になりました。地味に食べやすい。
あと、地味に焼き鳥の味がついたのですがそこは美味しく感じましたね。

ってことでソーセージと一緒に。

まぁ・・・うん。

まずい、とまではいわないですし、ただ単に自分が合わないってやつでしょう。
海外だとこの味を好む方も多いですし。
どことなく惜しいなって感じも残ししつつ、まぁ自分にはやっぱり合わないのでしょう。

メステマッハー　有機プンパーニッケル【輸入食品】

価格:496円
(2021/9/8 02:31時点)
感想(2件)

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